花蓮市區巡禮

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花蓮市區之旅
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花蓮彩虹夜市學習觀摩之旅 師法全台大型夜市
2015-05-07 01:44:00
2015-05-07 01:47:00
4002
林新凱
花蓮彩虹夜市學習觀摩之旅 師法全台大型夜市
四天三夜旅程將自己由攤商經營者角色轉換為旅客,結合各夜市附近著名觀光勝地,走訪國旅及陸客常見之景點、觀光工廠等,體驗區域不同的文化,以遊客的心攤商的眼睛將經驗帶回花蓮。〈圖/花蓮彩虹夜市管理委員會提供〉
林新凱
  2015年花蓮彩虹國際觀光夜市由於政府整體規劃路面翻整,全體暫時遷至福町路營業,彩虹夜市管理委員會規劃了台灣夜市學習觀摩之旅,偕各攤商參考各地區夜市文化。

  本次學習觀摩之旅涵蓋高雄金鑽凱旋夜市、嘉義傢樂福夜市、台中水湳夜市等。高雄金鑽觀光夜市佔約六千六百多坪,半露天場景眾人印象深刻;傢樂福夜市鄰近家樂福賣場而名;2014年號稱全台最大的水湳夜市開幕,3000多坪的停車場規劃設計令人耳目一新。

  花蓮彩虹國際觀光夜市主委林文松表示:「金鑽夜市停車場夠大,結合大型巴士,以陸客為主軸」「傢樂福夜市與昔往改變不大,半店面式攤商以台客在地客為主,有點類似花蓮舊南濱夜市」「水湳夜市動線清楚且整體非常乾淨,更規劃了主題之夜結合舞台與媒體,貨櫃屋打造的廁所無異味甚至有冷氣,感覺十分人性化」。

  四天三夜旅程將自己由攤商經營者角色轉換為旅客,結合各夜市附近著名觀光勝地,走訪國旅及陸客常見之景點、觀光工廠等,體驗區域不同的文化,以遊客的心攤商的眼睛將經驗帶回花蓮。〈圖/花蓮彩虹夜市管理委員會提供〉

花蓮彩虹國際觀光夜市http://hualienrainbow.tw.tranews.com/
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花蓮市區深度旅遊
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邁入第五年的2017花蓮太平洋燈會,不但是全臺唯一水陸雙燈區,今年獨創有東部地區首座高達15米超大型『鳳舞奇萊』花燈主燈、全台唯一戶外開放 式的『人文水世界聲光秀』、12座大型工藝花燈及炫麗遊燈花廊,鯉魚潭有紅面福鴨水舞秀,加上花蓮13鄉鎮主要街道萬盞大紅燈籠,營造豐富的年味。 ...詳全文
林雅涵
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網路名人蔡阿嘎最新力作『阿嘎師&嘎妹教你15秒出好菜:剝皮辣椒雞湯』赫見嘎妹手持花蓮名特產剝皮辣椒,剝皮辣椒可是後山不能錯過的好滋味呢! 瞧瞧嘎妹手中這一瓶,咦!這不正是老口碑家傳本舖的脆剝皮辣椒!家傳本鋪的脆剝皮辣椒口感不同於一般醬油死鹹,甘甜微辣的口感十分順口 ...詳全文
林新凱
2015-09-29 01:33:40
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將剝皮辣椒對切置於盤上,隨後拿出調味碗,將蠔油、醬油、酒,糖、皮辣椒汁比例均和,分別所煮開的醬汁放涼,接著將仿雞腿肉下滾水中汆燙, 同時於另一鍋滾水,倒入兩碗醬汁小煮為湯底,最後將燙熟的仿土雞腿肉與切段脆剝皮辣椒同時入湯底滾煮,加入一湯匙料理米酒提味,數分鐘後美味上桌! ...詳全文
林新凱
2015-09-29 01:20:51
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花蓮名產特產滋味回甘 舌尖上的後山豆腐乳花蓮名產特產滋味回甘 舌尖上的後山豆腐乳
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位於花蓮名產街的家傳本舖,除了頗負盛名的大芳脆剝皮辣椒外,老人家尤其指名這一味─甘甜阿甘甜!梅香豆腐乳下飯胃口大開,配粥更是讚不絕口! 冬天到了佐醬新吃法,沾上薑母鴨、羊肉爐,風味相當獨特。天氣漸漸變熱,梅香豆腐乳酸甜回甘的口感,還能開胃解膩,讓人一口接一口扒光碗裡的白飯。 ...詳全文
林新凱
2015-09-29 01:07:45
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位於花蓮市區中正路上的足跡渡假民宿,其民宿風格與室內空間裝潢全由主人黃先生自己設計的。色彩鮮麗又具時尚現代感的套房,讓人彷彿進入現代皇宮。 高貴、大方中帶有活潑、自由的氣息。喜愛嘗鮮的您,不能錯過如此繽紛多樣化的風格民宿!來花蓮旅遊,體驗慢活花蓮外,足跡真誠歡迎您的入住。
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