花蓮市區巡禮

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花蓮市區深度旅遊
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脆剝皮辣椒雞湯動手DIY 名產美味變變變
2015-09-29 01:20:51
2018-01-30 09:34:01
2839
林新凱
保留
林新凱
保留
  食材有「家傳本鋪脆剝皮辣椒、剝皮辣椒汁、仿土雞腿」您沒有看錯,連汁都不能浪費,料理達人幹練的拿出砧板,美味大挑戰開始!

  首先將剝皮辣椒對切置於盤上,隨後拿出調味碗,將蠔油、醬油、酒,糖、皮辣椒汁比例均和,分別所煮開的醬汁放涼,接著將仿雞腿肉下滾水中汆燙,同時於另一鍋滾水,倒入兩碗醬汁小煮為湯底,最後將燙熟的仿土雞腿肉與切段脆剝皮辣椒同時入湯底滾煮,加入一湯匙料理米酒勻稱提味,數分鐘後美味上桌啦!

  熱呼呼咬一口,軟嫩無比的腿肉和著剝皮辣椒的香氣,真的是冬季一大銷魂美味,再配上一口甜香微甘的湯頭,瞧瞧這才一會兒時間,整道菜就被大夥兒全掃進肚子裡了!實在好食!

  家傳本鋪脆剝皮辣椒除了單吃開胃外,拿來做剝皮辣椒雞湯再合適不過,口感不同於市售醬油醃漬般死鹹,改採黑豆蔭油提味,甘甜微辣脆嫩的口感,除了散客回流訂單絡繹不絕外,當地許多餐廳更指名入菜,享受美食的您,不妨親自動手試試這道簡單的美味吧!〈攝影/林新凱〉

花蓮剝皮辣椒領導品牌-家傳本鋪http://0912228126.tranews.com/
2015-09-29 01:20:51
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憑券來店消費,可享九折優惠價。(不得與其他優惠一同使用)
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花蓮縣花蓮市成功街53號
2014/03/09
2018/06/30
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花蓮市區之旅
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花蓮自由行3355專案-親子旅遊花蓮入住歡樂堡民宿好便宜!花蓮自由行3355專案-親子旅遊花蓮入住歡樂堡民宿好便宜!
挺花蓮觀光,「3355旅宿活動」專案補助再加碼!即日起至2018年06月30日,只要三人同行,連續入住三天兩夜,就能申請每人補助500元, 以超優惠的價格入住歡樂堡民宿哦!親子旅遊花蓮,入住歡樂堡民宿,專業小管家將帶領您一步一步完成手續,3355專案申請優惠好容易! ...詳全文
林雅涵
2018-03-30 17:23:00
2.
春節旅遊繼續支持花蓮觀光 就是給美麗花蓮的最大幫助春節旅遊繼續支持花蓮觀光 就是給美麗花蓮的最大幫助
昨日(2/7)凌晨花蓮地區發生規模6級地震,造成台灣花蓮地區多處災情,花蓮縣觀光旅館同業公會所屬旅館-統帥大飯店在此次地震發生倒塌災害 花蓮縣觀光旅館同業公會理事長梁愛迪表示,感謝各界關心與援助,縣內90%經濟活動與觀光有關,這個時候,花蓮更需要大家持續愛護用行動支持 ...詳全文
劉立文
2018-02-07 20:54:00
3.
吃點心就是愛這一味 花蓮煙薰蔗香的冰鎮滷味吃點心就是愛這一味 花蓮煙薰蔗香的冰鎮滷味
位在花蓮中正路上的鴨饌傳統古早味滷味很特別,他們是採用13種混合藥包鍋燜煮三小時入味後,再經過冰鎮處理,再用燒蔗糖微醺三分鐘,口味非常獨特 冰鎮滷味有鴨翅、鴨舌頭、鴨尾椎骨、鴨胗、鴨心、鴨腀、鴨大骨、鴨胛骨、鴨脖子、鴨腸、鴨腳、雞腳、雞腀、土雞尾椎、土雞翅每一種滷味都獨具風味 ...詳全文
劉立文
2018-01-26 16:57:00
4.
花蓮民宿全年優惠享不完!住宿套裝行程最優惠!花蓮民宿全年優惠享不完!住宿套裝行程最優惠!
花蓮歡樂堡民宿為親子民宿溜滑梯民宿,以不同主題打造小朋友們的夢想國度,除了有陪伴小朋友長大的可愛動物-快樂象、歡樂熊, 還有海洋世界、火車快飛級熱門的「佩佩豬」都到歡樂堡民宿陪伴大家玩耍囉!想來花蓮玩嗎?怎麼能錯過「全花蓮最好玩的溜滑梯親子民宿-歡樂堡民宿」 ...詳全文
林雅涵
2018-01-11 13:41:00
5.
春節送禮首選、回娘家伴手好禮!脆嫩辣花蓮剝皮辣椒春節送禮首選、回娘家伴手好禮!脆嫩辣花蓮剝皮辣椒
花蓮中華路名產街上的家傳本舖,20多年來的口碑,除了傳統具備辣勁之外,更加入了「脆」的觸感,「嫩」的口感,「甘甜」的陶冶,讓剝皮辣椒不僅單 吃順口,更是合適入菜,微甜而脆嫩的口感,單吃配粥都合適,全素者也可以食用,甚至不嗜辣者也能大口享用微辣甘甜的辣椒美味! ...詳全文
林雅涵
2017-12-06 15:02:00
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花蓮市區之旅
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花蓮親子民宿‧歡樂堡民宿花蓮親子民宿‧歡樂堡民宿
花蓮民宿推薦-花蓮溜滑梯歡樂堡親子民宿,位在花蓮市區交通便利,提供免費腳踏車,嬰兒澡盆,煮水壺。入住歡樂堡民宿大人小孩皆盡興。 「歡樂堡民宿」位於花蓮市中心,緊鄰彩虹夜市、遠雄海洋公園、慶修院、松園別館等花蓮必遊景點,前往七星潭、太魯閣風景區、鯉魚潭非常便利。
0963727021
花蓮縣花蓮市中強街102號
2018/03/14
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花蓮伴手禮˙海記食品花蓮伴手禮˙海記食品
微微的麻,吃在口中實在過癮,麻而不辣,讓人食慾大開,十指大動,辣椒本身含有許多寶貴的維生素,對人體有相當大的益處 麻辣醬使用老薑及蒜頭和鼎及中藥材,全系列產品皆以花蓮地區深層海鹽(600公尺以下無汙染海鹽)添加,無人工晶鹽
0921-948630
宜蘭縣蘇澳鎮頂興路110號
2018/01/11
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花蓮滷味‧鴨饌傳統古早味花蓮滷味‧鴨饌傳統古早味
使用最傳統的古早味作法的花蓮市美食「鴨饌傳統古早味」是花蓮超夯的冰鎮滷味伴手禮,除了直接到店面購買以外,滿額還可以免運費宅配到府。 鴨饌傳統古早味!甘甜煙燻冰鎮滷味,一口接一口停不下來,推鴨腸、鴨翅、鴨舌頭、鴨小骨(宅配、伴手禮)。
03-8321599
花蓮縣花蓮市中正路386號
2018/01/11
4.
花蓮春節伴手禮˙剝皮辣椒花蓮春節伴手禮˙剝皮辣椒
好吃的大芳「脆」剝皮辣椒,老少咸宜,口感不同於一般醬油死鹹,改採蔭油與茶油提味,甘甜微辣的口感,無論是單吃、煮剝皮辣椒雞、燉排骨等都非常適 合,甚至當地有好幾間餐廳選做料理食材,一試會上癮唷!真的是送禮的好選擇。
03-8322330
花蓮縣花蓮市中華路22號
2017/12/06
5.
花蓮市區民宿‧新藝術空間花蓮市區民宿‧新藝術空間
位於花蓮市國興五街的新藝術空間民宿,僅離火車站步行十分鐘的距離,三大間各有特色的獨立套房,附設整潔明亮又寬敞的獨立衛浴 設備,安靜舒適的民宿空間充滿濃厚的藝術氛圍,讓來到花蓮的遊客玩累了,回到住所也能享受心靈上的沉靜之旅。
0912-951966、03-8336730
花蓮縣花蓮市國興五街215號
2017/11/20
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花蓮溜滑梯民宿‧南京222民宿花蓮溜滑梯民宿‧南京222民宿
緊鄰花蓮市區、東大門夜市、廟口紅茶的南京222民宿,房型主打親子溜滑梯,以KIKI貓、繽紛樂、糖果屋三大主題尤為熱門。三大熱門房型, 更設置小孩子的專用床型以及遊戲間,並且提升房間的安全設備,廣受親子家庭的喜愛,整個房間情境營造溫馨有致
0963656021
花蓮縣花蓮市南京街222號
2017/10/11
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花蓮餐廳‧晶采联营婚宴會館花蓮餐廳‧晶采联营婚宴會館
全花蓮唯一大型6米LED婚宴美食餐廳你想結婚了嗎?你想來花蓮玩又想吃超讚的美食嗎?花蓮晶采联营婚宴會館是您最理想的選擇 這裡集結了三位餐飲界的戰將共同為您服務,其中特聘國家金牌廚師水蛙師徒弟「蔡世岳」來擔任主廚推出了多道金牌料理泰皇咖哩蟹、金條扒元寶
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花蓮縣花蓮市花崗街56號2F
2017/09/15
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花蓮伴手禮˙大芳脆剝皮辣椒花蓮伴手禮˙大芳脆剝皮辣椒
好吃的大芳「脆」剝皮辣椒,老少咸宜,口感不同於一般醬油死鹹,改採蔭油與茶油提味,甘甜微辣的口感,無論是 單吃、煮剝皮辣椒雞、燉排骨等都非常適合,甚至當地有好幾間餐廳選做料理食材,一試會上癮唷!真的是送禮的好選擇。
03-8322330
花蓮縣花蓮市中華路22號
2017/09/12
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