花蓮市區巡禮

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花蓮市區深度旅遊
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花蓮名產特產滋味回甘 舌尖上的後山豆腐乳
2015-09-29 01:07:45
2015-09-29 02:02:45
2588
林新凱
保留
林新凱
保留
  來到花蓮,舉凡走過多年歲月的糕餅老店、集結各式名特產的伴手禮專賣店,或是融合傳統與創新的食品商行,都是觀光客佇足採買禮品的好選擇。

  位於花蓮名產街的家傳本舖,除了頗負盛名的大芳脆剝皮辣椒外,伴手好禮琳瑯滿目,目不暇給的同時,老人家尤其指名這一味─甘甜阿甘甜!梅香豆腐乳下飯胃口大開,配粥更是讚不絕口!冬天到了佐醬新吃法,沾上薑母鴨、羊肉爐,風味相當獨特。天氣漸漸變熱,梅香豆腐乳酸甜回甘的口感,還能開胃解膩,讓人一口接一口扒光碗裡的白飯。

  料理達人更推薦了一道「梅香腐乳蒸雞」混合醃料的湯汁特別對味下飯,快納入夏天餐桌口袋名單吧!
一、材料:
1、去骨雞腿兩隻
2、梅香豆腐乳三塊
3、梅香豆腐乳汁適量
4、溫開水適量
5、青蔥一根
6、雪白菇一包

二、作法:
1、去骨雞腿切成適當的大小,備用。雪白菇去蒂頭剝成一根根,備用。青蔥切蔥花,備用。
2、將梅香豆腐乳、梅香腐乳汁和適量溫開水(比例約為3:2),用攪拌棒打勻完成醃料。
3、將作法二的醃料放入作法一的雞腿塊,醃一小時,備用。
4、取一有深度的盤子或碗,將雪白菇平鋪在底部,上面再放上作法三醃好的雞腿塊,放入電鍋蒸(外鍋放兩杯的水)或用蒸鍋蒸二十到三十分鐘就可以了,上桌前再灑上蔥花就完成囉!

尋找梅香豆腐乳http://0912228126.tranews.com/
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憑券來店消費可享九五折優惠。(不得與其他優惠活動一同使用)
03-8328952、0915-516636
花蓮縣花蓮市成功街53號
2014/03/10
2018/06/30
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花蓮市區之旅
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1.
春節送禮首選、回娘家伴手好禮!脆嫩辣花蓮剝皮辣椒春節送禮首選、回娘家伴手好禮!脆嫩辣花蓮剝皮辣椒
花蓮中華路名產街上的家傳本舖,20多年來的口碑,除了傳統具備辣勁之外,更加入了「脆」的觸感,「嫩」的口感,「甘甜」的陶冶,讓剝皮辣椒不僅單 吃順口,更是合適入菜,微甜而脆嫩的口感,單吃配粥都合適,全素者也可以食用,甚至不嗜辣者也能大口享用微辣甘甜的辣椒美味! ...詳全文
林雅涵
2017-12-06 15:02:00
2.
花蓮溜滑梯民宿 跨年春節早鳥訂房預購開跑 再慢就來不及囉!花蓮溜滑梯民宿 跨年春節早鳥訂房預購開跑 再慢就來不及囉!
花蓮南京222民宿,房型主打親子溜滑梯,設置孩童專用床型及遊戲間,廣受親子家庭的喜愛,貼心提供親近大自然的住宿套裝行程,可依孩子年齡選擇。 花蓮南京222民宿官網,有詳細套裝行程與房型介紹,且已開放至2018年6月底前的訂房,歡迎線上訂房或來電親洽民宿! ...詳全文
林雅涵
2017-11-03 11:22:00
3.
下手要快~花蓮親子民宿早鳥住宿優惠開搶!!下手要快~花蓮親子民宿早鳥住宿優惠開搶!!
花蓮的美景可不比國外的遜色,大手牽小手放慢腳步暢遊花東海岸,體驗大自然的雄偉,目前花蓮歡樂堡民宿推出週一至週四的平日訂房優惠! 「歡樂堡民宿」位於花蓮市中心,緊鄰東大門夜市、遠雄海洋公園、慶修院、松園別館等花蓮必遊景點,前往七星潭、太魯閣風景區、鯉魚潭非常便利。 ...詳全文
林雅涵
2017-10-18 13:23:00
4.
帶孩子旅遊親近大自然好處多 平日出遊折扣更多 花蓮親子民宿推套裝行程帶孩子旅遊親近大自然好處多 平日出遊折扣更多 花蓮親子民宿推套裝行程
位在花蓮市區的南京222民宿,民宿擁有熱門親子風格溜滑梯房,民宿提供免費腳踏車,嬰兒澡盆,煮水壺,提供親子們花蓮優質住宿。南京222民 親子宿,最大特色是位在市中心,距離花蓮必吃美食,步行及騎腳踏車都方便,目前已開放至2018年6月底前的訂房,歡迎線上訂房或來電親洽民宿! ...詳全文
林雅涵
2017-10-16 16:26:00
5.
【花蓮美食】泰國皇室名菜泰皇咖哩蟹 在花蓮也能吃的到最道地好滋味【花蓮美食】泰國皇室名菜泰皇咖哩蟹 在花蓮也能吃的到最道地好滋味
泰皇咖哩蟹光聽到菜名就快讓人流口水了!沒錯,這就是泰國皇室的一道名菜,想要品嚐最道地、最美味的泰皇咖哩蟹,只要來花蓮晶采联营婚宴會館就對了 讓您彷彿置身在泰國皇室般的極致享受,尤其又搭配知名烘焙廚藝老師黃淑玲製作綿密好吃的麵包沾上咖哩蟹,真的是絕配啊,吃上一片後您會想再來一片 ...詳全文
劉立文
2017-09-25 22:29:00
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花蓮市區之旅
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New Store
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花蓮春節伴手禮˙剝皮辣椒花蓮春節伴手禮˙剝皮辣椒
好吃的大芳「脆」剝皮辣椒,老少咸宜,口感不同於一般醬油死鹹,改採蔭油與茶油提味,甘甜微辣的口感,無論是單吃、煮剝皮辣椒雞、燉排骨等都非常適 合,甚至當地有好幾間餐廳選做料理食材,一試會上癮唷!真的是送禮的好選擇。
03-8322330
花蓮縣花蓮市中華路22號
2017/12/06
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花蓮市區民宿‧新藝術空間花蓮市區民宿‧新藝術空間
位於花蓮市國興五街的新藝術空間民宿,僅離火車站步行十分鐘的距離,三大間各有特色的獨立套房,附設整潔明亮又寬敞的獨立衛浴 設備,安靜舒適的民宿空間充滿濃厚的藝術氛圍,讓來到花蓮的遊客玩累了,回到住所也能享受心靈上的沉靜之旅。
0912-951966、03-8336730
花蓮縣花蓮市國興五街215號
2017/11/20
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花蓮溜滑梯民宿‧南京222民宿花蓮溜滑梯民宿‧南京222民宿
緊鄰花蓮市區、東大門夜市、廟口紅茶的南京222民宿,房型主打親子溜滑梯,以KIKI貓、繽紛樂、糖果屋三大主題尤為熱門。三大熱門房型, 更設置小孩子的專用床型以及遊戲間,並且提升房間的安全設備,廣受親子家庭的喜愛,整個房間情境營造溫馨有致
0963656021
花蓮縣花蓮市南京街222號
2017/10/11
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花蓮餐廳‧晶采联营婚宴會館花蓮餐廳‧晶采联营婚宴會館
全花蓮唯一大型6米LED婚宴美食餐廳你想結婚了嗎?你想來花蓮玩又想吃超讚的美食嗎?花蓮晶采联营婚宴會館是您最理想的選擇 這裡集結了三位餐飲界的戰將共同為您服務,其中特聘國家金牌廚師水蛙師徒弟「蔡世岳」來擔任主廚推出了多道金牌料理泰皇咖哩蟹、金條扒元寶
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花蓮縣花蓮市花崗街56號2F
2017/09/15
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花蓮伴手禮˙大芳脆剝皮辣椒花蓮伴手禮˙大芳脆剝皮辣椒
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花蓮縣花蓮市中華路22號
2017/09/12
6.
中秋伴手精選˙剝皮辣椒名店中秋伴手精選˙剝皮辣椒名店
好吃的大芳「脆」剝皮辣椒,老少咸宜,口感不同於一般醬油死鹹,改採蔭油與茶油提味,甘甜微辣的口感,無論是單吃、煮剝皮辣椒雞、燉排骨等都非常適 合,甚至當地有好幾間餐廳選做料理食材,一試會上癮唷!真的是送禮的好選擇。
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花蓮縣花蓮市中華路22號
2017/08/31
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花蓮美食‧八方圓小館花蓮美食‧八方圓小館
帶著卅年的好手藝遠從台南來花蓮闖天下,憑藉著自身的廚藝,楊金樑有如海納百川般的揮灑自如,能兼容並蓄的煮出一道又一道北方菜、南方菜、台灣菜 饕客多是因此被他多變精緻的菜餚、經濟實惠的價格所吸引而來。喜愛美食又顧慮荷包不夠的朋友,儘管到「八方圓」放心的吃吧!
03-8360818
花蓮縣花蓮市中美路136號
2017/07/31
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花蓮名產‧花蓮縣餅菩提餅舖花蓮名產‧花蓮縣餅菩提餅舖
「花蓮縣餅」一聽就感覺是花蓮具代表性的名特產,「縣餅菩提酥」、「漂流木餅」、「紅玉火龍餅」、「曼波餅」每一樣都與花蓮有濃厚的關係。 花蓮縣餅結合當地花蓮農產品,創新研發出一系列“素食美味”且深具“健康養生”的美食茶點,口味獨特創新,廣受大眾們的喜愛
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花蓮縣花蓮市中華路1號
2017/06/23
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